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豐都栗子大米

栗子大米
栗子鄉(xiāng)位于豐都縣中部的一個(gè)海拔在300—1425米之間的地區(qū)。栗子大米的種植條件非常優(yōu)越,得天獨(dú)厚。該地區(qū)地勢(shì)南高北低,三面環(huán)河,一面懸崖,形成獨(dú)立的寨子。山脈走勢(shì)、光照和晝夜溫差的變化都為該地區(qū)的水稻種植提供了得天獨(dú)厚的條件。栗子大米的生產(chǎn)過程非常講究,主要是依靠天然的泉水灌溉,最終生產(chǎn)出天然無污染的高品質(zhì)的大米產(chǎn)品。
傳說早在很多年前,栗子鄉(xiāng)的大米就是朝廷的貢米,尤其是在海拔800米以上的地段,產(chǎn)出的大米就有著完美的口感和賣相。 1999年,栗子鄉(xiāng)將本地產(chǎn)的黑白兩個(gè)品種大米送往中國農(nóng)業(yè)部稻米及制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心鑒定,結(jié)果發(fā)現(xiàn)黑大米優(yōu)于全國最好的黑珍米,白大米與世界上最好的泰國頂級(jí)香米品質(zhì)相當(dāng)。特別是栗子黑米富含維生素B1、B2、E和17種人體所必需的氨基酸及鈣、鋅、鐵,其中B1、B2、鈣、鐵、鋅等微量元素含量高于同類產(chǎn)品8—11倍,是“精品中之極品”。這也使得栗子大米更加受到消費(fèi)者的青睞,價(jià)格顯著高于普通大米。
因此,豐都栗子大米不僅在當(dāng)?shù)厥艿礁叨仍u(píng)價(jià),還在全國范圍內(nèi)曝光。該種大米產(chǎn)品在豐都縣的農(nóng)產(chǎn)品中占據(jù)著一席之地,成為當(dāng)?shù)刂霓r(nóng)產(chǎn)品品牌之一。更神奇的是,栗子大米還被視為一些地方名食的主要原料之一。
總之,豐都縣的栗子大米不僅在品質(zhì)上優(yōu)越,而且以純天然的特點(diǎn),受到了人們的廣泛關(guān)注和喜愛。它將一種美好的傳統(tǒng)呈現(xiàn)給我們,也是當(dāng)?shù)厝藶槲覀兊膰冶A糁环菡滟F歷史記憶。

稻谷風(fēng)光

收割稻谷